新建ブログ

こんにちは。

事務の家崎です。

昨日はとても寒かったですね。

最低気温が全国的に１０℃に届かず、初の１桁台の気温だったと天気予報で聞きました。

車に乗り込んだ時、９℃でなかなか暖房もききませんでした🥶

今シーズン初のコートを着ての出勤でした。

朝晩がとても寒いですが、日中はそれほどでもないので、服装に困りますね💦

今朝は、１１℃と、少し肌寒い程度。

２℃で体感がだいぶ違いますね。

これからどんどん寒さが厳しくなるので、体調も悪い日がさらに多くなるので今から憂鬱です。

冬服は重たいものが多く、肩こりがひどくなるので選ぶのが大変なんです。。

温かくて軽い可愛い服、どこかにたくさん売ってないでしょうか。。

会社の制服で気づいたのですが、夏服でもポロシャツは肩こりには負担が大きすぎてツライですね😢

デザインの問題なんでしょうか？

今年の夏は、ポロシャツのせいで体調不良の日がほどんどだったなとふと思いましたが😞

重さだけの問題ではなさそうですね。。

こんにちは。

事務の家崎です。

休みの日に、天気がよさそうだから釣りに行こうと話していたら、

朝起きたら雨☔

予報が変わっていました😖

小雨でしたが、別のプランを考えていたら、

ふといつも諦めている鎌倉のカレー屋さん、今日すいてるんじゃない？？

と思いつき、車を走らせました。

普段は２時間近く待つので、その後の予定を考えて諦めていましたが、その日はなんと４０分待ち！！

メッチャいい選択をしたと思いながら、若干の雨しか降ってなかったので、

待ち時間に海岸線をドライブインまでお散歩し、

サーファーを見たり一息ついていると、順番を呼び出すアラームが鳴り、

すぐに引き返し４０分も待たずに席につけました♬

高校生の頃、遠足で鎌倉に行った時に店まで行きましたが、定休日だったのをはじめとし、

今まで２０数年間食べられずにいたカレーをついに食しました‼

海老好きにはたまらないゴロゴロッと海老が入ったカレーにしました🦐

食べ始めは甘く、食べ進めると辛さが感じられる、まさにザ・美味しいカレーというお味でした！

↑これ、美味しいカレーの基準なんですって！

コックさんからの豆知識✍

ご飯の量がかなり多くて、大食いな私でもお腹いっぱいになりました。

念願のカレー、大満足でした💗

帰りにお隣で売っていた美味しそうなシェイクを買い、帰路につきました🚗

こんにちは。

事務の家崎です。

先日の休みは、だいぶ寒くなってきたので、寒さ対策をしておりました。

天気が良かったので、毛布を干し、お風呂場のカビを掃除しました。

天井が高くて掃除をするのがとても大変なので、年に１回か２回しかカビ取りができておらず、

非常に危険な状態でお風呂に入っておりました💦

高い所の掃除には、フローリングを掃除するモップの棒を使っています。

棒にぞうきんをくっつけて、塩素スプレーをつけていくのですが、なかなか思い通りに向きを変えるのが大変なんです。

気がつけば、２時間以上塩素たっぷりのお風呂場にいました。。

洗い流した後、次は風呂釜清掃。

夏は湯船にはつからないので、こちらも年に１度の掃除です。

ピカピになったお風呂場は、壁が白いせいかかなり眩しくなります。

早速久々に湯船につかりましたが、と～っても気持ちが良かったです。

肩コリがひどいので、本当は夏場も湯船に入った方が良いのですが、

さすがに暑くて入る気にはなれず。。

これからは毎日ゆっくりと湯船につかって、疲れをとりたいと思います。

こんにちは。

事務の家崎です。

プランナーの渡部さんから大粒の立派な栗をいただきました。

今までは皮を剥く前に、圧力鍋にかけてむいていましたが、冷凍するとむきやすいとラジオで聞き、

更に、渡部さんも冷凍してから５分くらい茹でるだけで、包丁を使わずに簡単に鬼皮がむけると教えてもらったので、

早速私も実践してみました。

すると、本当に簡単にペリッと鬼皮がむけました！

指が痛くなることもなく、短時間で処理が完了✨

渋皮を剥くのもめんどくさかったので、渋皮煮にしました。

煮こぼすときに入れる重曹がなく、ベーキングパウダーがあったのでベーキングパウダーを代用。

３回煮こぼし、余計な渋皮と取り残していた筋を取り、ツルツルの渋皮つきの栗になったところでお砂糖投入。

コトコトと煮て粗熱を取ってから冷蔵庫へ。

甘いけど栗の味がしっかり残っている渋皮煮が出来上がりました。

日が経つほどに味が染みてしっとりしてきて美味しくなりました♡

こんにちは。

事務の家崎です。

突発的に広島焼が食べたいという話になり、

お好み焼きパーティーをしました。

広島焼を作るのは初めてでしたが、YouTubeでしっかり予習をして焼きました。

具はシンプルに、キャベツとベーコンとネギ。

生地→具→焼きそば→玉子

と焼いて重ねていき、最後にひっくり返してお皿にのせてソースなどをかけて完成！

鉄板の上でソースをかけた方が、垂れて焼けたソースの香ばしさも出て良いのかもしれませんが、

その都度掃除をするのはめんどくさいので、お皿でトッピングをしました。

焼そばを太麺にしたので、モチモチしていました。

YouTubeで焼そばに味付けをしなかったのですが、大丈夫かな？と思いましたが、

ソースをかけるので丁度良いのですね！

生地が残ったので、家にある余り物で大阪風のお好み焼きも。

食べ終わって少したってから、かなりの満腹感に襲われました😫

粉物おそるべし。。

たまには家でお好み焼きを作るのも楽しいですね♬