新建ブログ

こんにちは。

事務の家崎です。

昨日はスーパームーンと皆既月食が重なるというなかなかお目にかかれない現象ということで、

楽しみにしてましたが、あいにくの曇り空☁

空を見上げても月の光さえ見えませんでした。

諦めていたのですが、９：４０分ごろ外を覗いてみると、

なんと、ぼんやりと月が見えるではありませんか✨

しかも、まだ部分月食で月がかけていました。

だいぶ終りの方でしたが、しばらくしたら雲にかくれてしまいました。

でも、少しでも観賞できたので良かったです！

次は１２年後だそうです。

その時はいい天気になってくれたらいいですね。

こんにちは。

事務の家崎です。

冷蔵庫に少しだけ使ったプレーンヨーグルトが眠っていて、期限も近かったので、

お菓子作りに使おうと思い、水切りしておき、

少しだけ残ったホットケーキミックスやレモン汁など、家にあるものを使って、

ヨーグルトチーズケーキを作りました。

全ての材料をボールにいれたらしっかり混ぜて型に入れて焼いたらかなり膨らみましたが、

時間がたって冷めるとしぼんでいきました。

こんなに違います。

型から出したら、レモンと砂糖で作ったシロップを上にのせて完成！

シロップのせてから写真撮り忘れました(;^_^A

軽い口あたりのチーズケーキ風ヨーグルトケーキで、

ありあわせで目分量で作った割には美味しく出来ました😊

こんにちは。

事務の家崎です。

私の実家に、私が大学を卒業した時に頂いたミニ薔薇の鉢植えを植え替えたものがあり、

２カ所に植え、１カ所はダメになってしまいましたが、今も元気に花を咲かせます。

背丈は伸びないのでほんの数輪ほどなのですが、真っ赤なミニ薔薇です。

先日実家に行った時に、１輪咲き始めていました🌹

かわいらしいですね！

蕾が４つほどあったので、全部一緒に咲いてほしかったな～とも思いますが、

少しず長い間楽しめるのでよしとします！

こんにちは。

事務の家崎です。

ゴールデンウィーク中のお菓子作り第２弾は

「プリン」です。

クリームチーズを入れてトロ～っとした濃厚プリンを作りたかったのですが、

レシピ通りの焼き時間では表面が固まっていなかったので、更に焼いてしまったからか、トロ～っとした口どけではなかったですが、

チーズケーキに近い味わいのずっしりと濃厚なプリンに仕上がりました。

このビッグサイズを贅沢なサイズに切り分けて食べました。

クリームチーズに生クリームも少し足し、牛乳・卵とかなりカロリーは気になりますが、

美味しいものを食べたい欲求は抑えられないですね！

こんにちは。

事務の家崎です。

昨日は母の日でしたが、お母さん孝行はいかがしましたか？

私は母から食べ物が良いとリクエストなので、ここ数年はお取り寄せギフトを送っています。

今年はお菓子の詰め合わせを送り、届いたと喜びの連絡がありました。

私の娘はと言いますと、一昨昨日に

「イチゴのタルトをつくろうと思っている。」

と事前に打ち明けられました(;^_^A

そして昨日仕事から家に帰ると、まさに作成中でした！

横に座って作業を眺めながら、親ににるもんだな～とつくづく思いました。

イチゴの並べ方にこだわり、薔薇の形に可愛く飾ってくれました✨

タルト生地に入ったたっぷりのカスタードのバニラの風味もほどよい加減で、

生クリームの甘さとイチゴの酸味と、すべてのバランスがとてもよくおいしくいただきました♡

なによりひとりで色々と調べ、考えながら作ってくれたことが、とても嬉しかったです(*^-^*)