新建ブログ

こんにちは。

事務の家崎です。

数週間前にツバメのヒナが巣立ち、いなくなってしましましたが、

最近になって前に使っていた巣の隣にある巣にツバメがやってきました。

再びやってきたのか、はたまた、違うつがいが卵を温めているのか？

オスのツバメは傍で見守っている姿がとても可愛らしいです。

ヒナがかえるのが楽しみです🐣

こんにちは。

事務の家崎です。

先日事務の林さんのご実家から頂いたプラムをおすそ分けしてもらいました。

真っ赤でもう食べごろだったので、すぐに食べたところ、

プラムならではのかなりの酸っぱさに、娘はコンポートにしてゼリーに入れて！

とのこと。

私はフレッシュのままが好きですが、子供には酸っぱすぎたようでした。

なので、いちど冷凍保存をし、昨日ゼリーを作りました。

コンポートを作る際に皮も一緒に火にかけると、真っ赤な煮汁に。

この煮汁のゼリーと炭酸で作ったゼリーの２層のゼリーにしましたが、

赤みが強く、２層に見えませんでした。

そして、プラムもどこにいるの？状態💦

ほんのり固形物がみえているのがプラムです。

炭酸ゼリーは少しお洒落に見えるよう、ジュレにしてみました。

とても程よい酸味のゼリーで初夏にピッタリなデザートが出来ました✨

こんにちは。

事務の家崎です。

紫陽花が綺麗に咲いているなかで、もう向日葵の大輪が咲いていました🌻

台風も近づいてきていたり、真夏のようです。

朝夕は涼しく、日中は暑いという気温差の激しい日が多いので、体調を崩さないようにきをつけないとですね。

こんにちは。

事務の家崎です。

友人宅におもしろい不思議なお花が咲いていました。

自分の茎に巻き付くように咲くピンク色のかわいらしい花です。

植栽担当の林さんとプランナーの渡部さんに写真を見せたところ、

『ねじ花』だよ

と教えてくれました。

芝生によく生え、ねじり方が、だいたい写真のような右ねじりらしいのですが、

左ねじりのときもあるそうです。

また、まれに白い花が咲くこともあるとのことです。

まとまってピンクの花が咲いている中に白がぽつぽつと咲いているときれいだろうな～。

いつかお目にかかれたらと思います。

こんにちは。

事務の家崎です。

先日釣りに行った知人から、鯵が沢山連れたのでおすそ分けしていただきました。

その大きさにビックリしました！

その日に早速お刺身でいただきました。

贅沢に鯵と鯛のお刺身です✨

食べきれないくらいあったので、残りは次の日に漬け丼にして食べました！

船の上で開きにして、吸水シートに挟んで干物を作ってきたそうで、こちらは１日ねかせてからシートをはずして焼いたのですが、

大きすぎて、魚焼きグリルにギリギリ入ったくらいです。

しっかり天日干しはしていないので、身はふっくらほくほくしていました。

ちょうどよいサイズのお皿がなく、はみ出しています (;^_^A

我が家は魚大好きなので、本当にありがたいです。

魚三昧の２日間の食卓でした。