新建ブログ

こんにちは。

事務の家崎です。

この時期になると、タケノコを頂くことが多いのですが、

今年も頂いちゃいました♡

ありがとうございます！

採りたてのタケノコは、香りが本当にいいんですよね～。

なので、絶対タケノコご飯を作ります。

採りたてタケノコを使う時は、タケノコの香りを楽しみたいので、煮汁で事前にタケノコを煮ることはせず、

炊飯器に出汁等を入れ、タケノコは水煮の状態のまま入れて炊きます。

炊きあがりがこちら ↓

タケノコは大きめに切って、油揚げは小さく、あくまでもタケノコが主役！

た――っぷりとタケノコが入った炊き込みご飯。

ご飯は薄味にし、タケノコの香りと味を楽しみました♪

こんにちは。

事務の家崎です。

東京は桜がもう散ってきて寂しい感じがしますが、伊豆のほうは、今が見ごろだそうです🌸

伊豆の方が温かいイメージがあるので意外でした。

３月半ばに名古屋に行った時、名古屋城にきれいな桜が咲いていて、なんていう桜か見てみたら、

「オオカンザクラ」と書いてありました。

丁度この日が満開となった日でした✨

木は細身ですが２本並んでいるので、大ぶりな木に見えます。

名古屋には、オオカンザクラの並木道があり、とても綺麗なんだとか。

行ってみればよかったな～と後から思いました😢

久しぶりの名古屋城。

金のしゃちほこが天守閣に戻っていました！

金シャチ横丁という城下町に見立てたお店もできていましたよ！

名古屋城の天守閣にはまだ入ったことが無いので、

早く天守閣の工事が終わって、中に入りたいな～。

こんにちは。

事務の家崎です。

４月に入り、進級進学の時期になりましたね㊗

大学の入学式には桜が奇麗に咲いていて、華やかな式だったかと思います🌸

我が家の娘も新しい門出のために、スーツを新調しました✨

お直しせずとも綺麗に着れていましたが、新しいものをとスタッフさんの気遣いにより、

倉庫から用意してくれました。

初日はどうだったのか聞いた所、新しい環境でも、既になじんで楽しくやっているようで安心しました。

気持ちも新たに頑張ってほしいです。

私も４月から心機一転頑張りたいと思います。

こんにちは。

事務の家崎です。

桜が満開になりましたね！！

それなのに毎日雨☔

桜が早く散ってしまう😢

この間、少し遠回りしましたが、桜のトンネルになっている道を通ってきました。

ず―――っと桜並木でとっても綺麗でした。

以前は夜桜を見に来たことがあるのですが、昼間と夜とでは全然違う綺麗さがありますね🌸

今年は出店があるかと思いましたが、まだ一店舗もありませんでした。

まだ様子見なんでしょうかね。

道には下りずに車からのお花見でした。

みんなゆっくり走っていたので、だいぶ長い時間桜を楽しみました💗

こんにちは。

事務の家崎です。

卒業旅行で行った名古屋で、美味しい名古屋飯を食べてきました。

名古屋には友人がいて、美味しいお店を教えてもらっているので、今回もお決まりのお店に行きました。

まず、初日の夜は「風来坊」の手羽先です。

山ちゃん派と風来坊派と別れるそうですが、友人たちは風来坊派！

ピりッ！と胡椒がきいた味付けがたまりません。

お土産で売っている手羽先は、煮たものなので、この味は現地でないと味わえないんですよね～。

居酒屋ですが、お酒は飲まず、ひたすら手羽先を食べていました😅

お次は味噌煮込みうどんです。

観光客向けのサイトなどでは山本屋が人気ですが、地元民には「まことや」というお店が大人気です。

最近は観光客にも人気なようです。

私はまことやしか食べたことが無いのですが、食べ比べてみるのもいいですね！

母は初めての味噌煮込み。

味噌の色が濃いので、味も濃いのかと思ったようです。

名古屋は赤味噌ですから、この色でちょうどよい濃さで本当に美味しいんです！

最後に、名古屋コーチンの親子丼です。

お肉がフワっとして弾力があり、黄身は甘くて絶品でした💗

最後に、名古屋城近くで「金箔ソフト」というPOPが目に入り、

娘が食いつき買っちゃいました🍦

金箔って味がしないんだね。。と食べて発した言葉に笑っちゃいました😆

見た目豪華で可愛いから、女子に人気なんでしょうね。

暖かい日だったので、休憩にアイスはピッタリでした♪

まだまだ、寿がきやとか、みせんとか、あんかけスパゲティとか、色々と食べたかったですが、

今回の予定では回れませんでした。

今NHKの大河ドラマで家康をやっているので、興味のある方は、歴史と食を楽しみに行くのはいかがでしょうか。