新建ブログ

こんにちは、新建エクスプランニングの川端です。

お休みを頂き築地市場へでかけてまいりました。

目的は美味しい生鮮食品の食べ歩き(#^.^#)

到着したのは丁度お昼頃、見るものすべてが美味しそう♪

お寿司屋や定食屋はたくさん並んでいますが

やっぱり目に付くのは店頭で調理されている魚介類ばかり(*´з`)

ビール片手に見て歩き、食べたいものを立ち食いしまくってきました～

新鮮なお刺身は小皿に盛られ、貝はその場で調理してくれます。

美味しそうな匂いにつられて歩いて行くと伊勢エビの丸焼き発見！

真っ赤な姿を見ちゃうと絶対に食べたくなりますよね

ぷりぷりな身を丸かじりしてきました(*^▽^*)　

ウナギのかば焼き～♪

香ばしい匂いにわたしの食欲が勝てるわけありません！

店頭で購入してこんな場所で立ち食い( *´艸｀)

市場ならではの雰囲気が口にする食材をさらに美味しくしてくれます。

歩き疲れたのでゆっくり座りながらいっぱいの自摸炉で入ったお店に

『ガンガン焼き』という聞きなれないメニューを発見！

ついでにウニのお味はどうかと一緒に注文してみると・・

間違いなく新鮮な味にビールもグイグイ進みます(*^^)v

さて、お待ちかねのガンガン焼きは・・・

缶の中にカキ・ハマグリ・ホタテ・エビが入れられお酒で酒蒸しする料理

缶があれば自宅でも簡単にできそう(*^^*)

８分ほど蒸して蓋を開けると、なんとも言えない磯の香りが食欲をそそります。

ホタテやエビも最高でしたがカキがまたクリーミーで最高に美味しかったです。

缶でなくとも出来そうですが缶だから見た目も匂いも最高なのでしょうね(*^_^*)

こんな感じにお腹が一杯になるまでふらふらと食べ歩き

市場ならではの雰囲気とお腹も膨れた一日でした。

〆は食後のデザート、イチゴ大福を頬張って食べ歩き終了！

いろんな国の人が集まる観光地でもある築地ですが・・

この下町情緒あふれる雰囲気が、なぜか落ち着く私でありました。