新建ブログ
事務スタッフ 家崎
春と言えばたけのこご飯♡
2023.04.07
こんにちは。
事務の家崎です。
この時期になると、タケノコを頂くことが多いのですが、
今年も頂いちゃいました♡
ありがとうございます！
採りたてのタケノコは、香りが本当にいいんですよね～。
なので、絶対タケノコご飯を作ります。
採りたてタケノコを使う時は、タケノコの香りを楽しみたいので、煮汁で事前にタケノコを煮ることはせず、
炊飯器に出汁等を入れ、タケノコは水煮の状態のまま入れて炊きます。
炊きあがりがこちら ↓
タケノコは大きめに切って、油揚げは小さく、あくまでもタケノコが主役！
た――っぷりとタケノコが入った炊き込みご飯。
ご飯は薄味にし、タケノコの香りと味を楽しみました♪