新建ブログ

こんにちは。

事務の家崎です。

またまた事務の林さんのご実家で採れた野菜や果物のお裾分けをいただきました。

今回は秋の味覚、「柿」です。

今年はまだ柿を食べていなかったので、初柿です!!

皆さんは、固い柿と柔らかい柿、どちらが好みですか？

私は、基本ぐじゅぐじゅになった果物が好きなので、柔らかい柿、しかも、種の周りが好きです。

娘はというと、固い柿が好みなので、親子で好みが違います (-_-)

我が家の好みを知っている為、固めと少し柔らかいものとを混ぜて入れてくれていました！

頂いたその日の夕食後に、早速食卓へ (*^-^*)

ほどよく歯ごたえがあり、けれども柔らかさもあり、甘くておいしい柿でした✨

こんにちは。

事務の家崎です。

昨日、１１月１９日は、満月（１１月の満月は、ビーバームーンというそうです）

更に、部分月食でしたね。しかも、ほぼ皆既月食に近い部分月食！！🌒

丁度仕事が休みだったので、５時半ごろに一度空を見てみると、

もうほとんど月に影ができていて、三日月のようでした。

それを見て満足してしまい、月食の過程を見そびれました💦

このところ、流星群や月食など、空を眺めるきっかけが色々とあり、その都度癒されております✨

こんにちは。

事務の家崎です。

少し前のブログで、近々おでんを作りたいとお話したのですが、

急におでんが食べたくなり、丁度その日は娘の帰りが遅い日だったので、夕飯は遅くても大丈夫だ！！

と、仕事帰りに食材を調達し、急いで帰宅し仕込みをしました。

本来なら半日かけて作るところを、煮込みだして２時間半程で食べましたが、

卵がまだ少し早いくらいで、だいぶ美味しく味が染みていました。

４時間たったころにはかなり仕上がっていました。

我が家はジャガイモを入れるのですが、面取りをしますがどうしても煮崩れてしまうんですよね。。。

ある程度煮たら、ジャガイモだけ別の鍋に取り分けて煮汁の浸しておいて、

火にかけない方がよいのでしょうかね？？

いつもあれこれと具材が増え、１つの鍋では納まりきらず、今回も鍋２つ分作り、

２日間おでん生活でした。

こんにちは。

事務の家崎です。

先日、母の誕生日に、娘と私とばーば女子３人でホテルでお祝をしました。

と言っても、実はメインは娘の趣味なんですが (;^ω^)

たまたま母の誕生日と行ける日が重なり、誘ったという・・・。

コロナがひろがってから、全く旅行もしていなかったので、２年ぶりくらいの宿泊を含むお出かけでした。

事前にプリザーブドフラワーのプレゼントをお願いし、チェックインしたら部屋に置いておいてくれたのですが、

母は、自分へのプレゼントと全く気付かず。。。

説明し、やっと理解してもらい、サプライズはやや失敗気味でした😢

母はもうすぐ７０歳になるので、労わってあげないとな～と思いつつ、

実家に行くと、今も昔と変わらず何でも母にやってもらう、わがまま娘のままです。

久々の母とのお出かけは、親孝行になったかなと自己満足をしている私でした。

こんにちは。

事務の家崎です。

１１月７日は、鍋の日なんだそうです。

昨日会社で流れているラジオで知りました。

調べてみると、ヤマキ株式会社が２００１年に制定したことから始まった日で、

この日が１年を２４に分けて季節を表す二十四節気の「立冬」となる場合が多いのだそうです。

家に帰り、娘に今日は鍋の日なんだって！と話た流れで、

夕飯何にしようかね～と独り言のように言ったら、

「この流れは鍋でしょ！！」

と言われ、あっさりと献立決定。

冷蔵庫にある物を手あたり次第カットし、

出汁はとくにとらず、便利なウェイパーに少しだけ醤油を入れれば、簡単ウェイパー鍋の出来上がりです。

手軽に作れて体が温まる鍋料理は、主婦の味方です✨

そろそろおでんも食べたい季節ですね。

休みの日に朝から気合を入れてじっくり作りたいと思います。