新建ブログ

こんにちは。

事務の家崎です。

昨日、近くの公園に河津桜を見に行ってきました。

だいぶ綺麗に咲いていました。

８分咲きくらいでしょうか。

通る人々は、足を止めて写真を撮っていました。

この週末は気温が高い予報なので、一気に満開になるでしょうね🌸

バドミントンをしようと思っていたのですが、保育園児が沢山いたので、危ないので別の公園へ移動🚗

こちらの公園には、梅が沢山植えてあり、予想外のお花見のはしごができました♬

白、ピンク、濃いピンクと、様々な色の梅があり、木の種類も様々で、

それぞれ枝の向きや花のつき方が違く、じっくりと見てきました。

原っぱでお昼を食べ、よし、バドミントンだ！！

と始めましたが、風が強くてシャトルがあおられ、打っては拾い打っては拾いで

全くラリーになりませんでした😖

なので、お散歩をして引き上げることに。

天気を考えて計画しないといけなかったですね💦

こんにちは。

事務の家崎です。

一昨日、やけに暖かく、風が強いな～と思っていたら、春一番が吹いたとラジオで聞きました。

帰りに車を見ると、チリやら花粉やらでとても汚くなっていました (+o+)

花粉はなかなか取れないんですよね。。。

そして、春一番を境に、私の花粉症の症状が酷くなりました (+_+)

鼻はムズムズするわ、目は痒いわ、くしゃみが出るわでマスクをしていないと大変なことになっています。

点鼻薬、点眼薬、飲み薬のフルセットで服用中です！

就寝前に飲み薬をのんでいるのですが、日中も喉が渇いて痛くなり、

コロナではないよね？とヒヤヒヤする今日このごろです。

こんにちは。

事務の家崎です。

横浜赤レンガ倉庫で開催されているイチゴフェアに行ってきました🍓

販売ブースに沢山のお店が出店しており、どれも美味しそうでした。

持ち帰りもできますし、屋外のテーブルで食べることもでき、

若い女の子ばかりの中、混じって食べてきました🍰

私が選んだのは、ナポレオン。

カスタードクリームとクリームチーズのさっぱりとした生クリームをパイではさみ、

大きなイチゴをのせたデザートでした。

今まで食べたことのあるナポレオンの中でも、１番生クリームの分量が多かったのですが、

モッタリ感がなく、サッパリとし、でも軽すぎないしっかりとした食べごたえのあるナポレオンでした。

あと、イチゴのソースののったプリンを食べましたが、こちらはソースとプリンの量が半々で、

ソース感が強く、プリンの卵感は薄かったので、もう少し配分を変えた方が良かったかなという感じでした。

若い子には、この方が見た目が可愛いのでよいのかもしれませんね。

食に携わっていた者としては、「映え」よりも「味わい」を追求してしまします。

そして、写真を撮る前に待ちきれずに食べてしまいました💦

こんにちは。

事務の家崎です。

だいぶ暖かくなってきて、春めいてきましたね。

花粉症の私は、ツライ時期になりました (´;ω;｀)

朝晩と、目が痒くなります。

今はマスクをしているのが当たり前なので、症状は軽くてすんでいるので、外に出た時を考えるとまだ楽でいいです。

あと１か月の辛抱でしょうかね。。

今朝、近くで綺麗に咲いている梅の木を見つけましたよ！

凄い立派な梅の木です。

これからいろんな花々が咲いてくるのが、楽しみですね♪

こんにちは。

事務の家崎です。

お休みの日に、久しぶりにお菓子作りをしました。

バレンタイン付近には、フォンダンショコラ🍫

温めて食べると、中がトロ～ととろけ、冷めていても滑らかなくちどけの美味しいデザートです♬

別の日には、渡部さんから頂いた土佐文旦を使って、文旦と白ワインのゼリーを作りました！

文旦は、分厚い甘皮がついていますが、この甘皮が美味しいので、

以前働いていたレストランでは、甘皮をあえて付けてデザートを作っていました。

我が家は、娘が甘皮が苦手なので、もったいない気もしましたが、全てキレイに取り除いて使いました。

火にかけたので、アルコールは飛んでいますが、白ワインの風味がかなり強かったようですが、

娘も美味しいと言ってモリモリ食べていました！

最近あまりお菓子を作る時間がなかったので、久しぶりに作ると、楽しさ倍増です !(^^)!